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懐かしいおばあちゃんの味♪労研饅頭 [スイーツ&ケーキ]

いよいよ2月、寒さも本番♪
心も体もあったか~くなる美味しいもので
元気にスタートしまっしょいq(^-^)p

お友達から届いた四国愛媛、
松山の「労研饅頭」さんご一行さま。

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[揺れるハート]「労研饅頭」ムムム?
「ろうけんまんとう」と読むらしい・・・
変った名前だなぁ~と調べてみたら?

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昭和の初めに中国から伝わった万頭を
日本人向けに改良して作られたものらしく
その改良研究したのが倉敷の
「労働科学研究所」という所だそうで、
そうかぁ~それで労研万頭なんだ~♪

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松山では夜学生学資をと学校の売店で売られたそうですヨ
その当時から受け継がれた酵母菌を使って今でも作ってるなんて~
歴史を感じちゃいますね~ありがたい「まんとう様」です(^-^)

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丸~るい「まんとう」にはあんこちゃん♪

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楕円形のまんとうは生地にお豆さんやチーズが♪

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maccoさんは届いてから蒸しなおして
ほっかほかの、ふっかふかで湯気の立っている
アツアツを頬張りました~あ~美味しい♪

翌朝にはフライパンに薄くバターをひいて
少し焼いて頂いてみましたら?
おぉ~@@香ばしくてもっちり~
朝食にもピッタリ!!美味しゅうございました♪

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小さい頃に田舎のおばあちゃんが
よく作ってくれた、ほんのり甘みのある
素朴で懐かしい~おやつを思い出しました[揺れるハート]

寒い季節のあったか~いおやつでした(^-^)
みなさんも風邪などひかれませんように
しっかり食べて元気に過ごしましょうね~♪


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