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カフェめし風 ♪ お家パン * 焼いて食べて楽しい~♪ [パン]

[家]休日のお昼ごはん・・・・・久しぶりのカフェ風ランチです~(^-^)
小麦の味を楽しむプレーンとトマトチーズのパンを焼きましたっ♪

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ランチタイムに間に合うように、9時ごろからせっせと準備[時計]
生地をコネコネ、丸く成型して、1次発酵・・・だいたい、ここまでで1時間ほど
そして、うまく膨らんで発酵してくれたら、ガス抜きしてベンチタイム
様子を見て今度は2次発酵・・・まだまだ掛かります~♪

2次発酵が終えたら、ようやくパン焼き!!
オーブンを温めて20分ほど香ばしい香りがしてくるまで、もう少し。

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そんな手間をかけて、やっと焼きあがるパンも食べるのは即効
パクパク、早業でおなかの中へ消えて行っちゃうんですよね、、、(^-^;

少々見栄えが悪くても、やっぱり手作りは美味しい~やめられません。
お家カフェは食べる楽しみも作る楽しみも欲張れます~さぁ、たんと召しあがれ~[揺れるハート]

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[車(セダン)] みんなで行こう!2014年 5月17日(土)~18日(日)は、
【第15回 タイフェスティバル 代々木公園】 だよ~♪ 
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[家]ホームページ・・・今日も元気に営業中! 
楽しい大人のアジアンスタイル と 招き猫珈琲 アジアンキャッツ
お店: http://www.asian-cats.com
珈琲: http://www.asian-cats.com/shop/cafe/AsianCatsCafe.html
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春の日差しに誘われて♪ 久しぶりのパン日和 [パン]

[晴れ]お日様、ぽかぽか・・・・やっと、やっと!!
春がやってきたような陽気の東京~強風の春一番です
寒かった数日前が噓のように一気に暖かくなりましたよ[るんるん]

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テレビで美味しそうなフォカッチャを作っていたので
maccoさんも触発されて久しぶりにパンを焼きました[揺れるハート]

焼けたのがコチラ! シンプルフォカッチャもいいけれど
欲張ってオリジナルでピザ風フォカッチャにしてみました

チーズやら、トマトソース、ソーセージやハーブに岩塩など
とりあえず冷蔵庫にあったもののっけて「食いしん坊風フォカッチャ」完成!![わーい(嬉しい顔)]

お~お!! なかなかの出来栄え ふっくらモッチリ、噛み応えも食べ応えもあって
オリーブオイルを垂らして、頬張るフォカッチャ 最高に美味しい~口福、口福 [キスマーク]

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そして、甘党のmaccoさんは、もう一枚、おやつパンも忘れてません~[ぴかぴか(新しい)]
甘く炊いたさつま芋と、黒ゴマをのっけて焼きました~これまた美味しくて・・・・
食事パンの後にまたおやつパン? ついつい、、、食べすぎちゃう~(^_^;

焼きたてパンって何て美味しいんでしょう~[黒ハート]
明日も食べようと思って、頑張って何枚も焼くのに
[がく~(落胆した顔)]何故か・・・? ほぼその日のうちに食べきってしまう我が家
やっぱり、出来立て、手づくりは最高~不細工でも美味しいんだなぁ~[手(チョキ)]

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春になったら?食欲も益々パワーアップしたような、、、、いっぱい歩かなくっちゃですネ[手(パー)]

 「歩くからお腹が減って食べ過ぎるのか・・・・食べ過ぎるから歩くのか・・・・?」
ん??? 鶴瓶さんのCMみたいな・・・(笑)

だんだんと、暖かくなってきて、先日もお散歩してたら
ウッカリほっぺも赤く日焼けしちゃいました・・・・[もうやだ~(悲しい顔)]ヤバイです~(^_^;

お散歩が楽しい季節ですが、帽子とサングラス、日焼け止めも忘れずに~ね~[ダッシュ(走り出すさま)]



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秋の入り口~こんがり焼きあがりました♪ [パン]

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ようやく朝夕は涼しくなってきましたね。
青い、どんぐりが公園に落ちてたり・・・
少しずつ秋の気配がしてきました~[わーい(嬉しい顔)]

冷たいもの、体を冷ますものばかり食べたかった猛暑の日々
体も秋の気配を感じて、少し温かいものが欲しがってます。

涼しくなって体もイキイキやっと動くようになってきましたね
小さな秋見つけに散歩したり、お菓子作りにパン作り[ハートたち(複数ハート)]

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こんがりチーズ&ベーコンのパンとプレーンパン
どちらも甘酒麹で焼いてみました~出来たては美味しい~(^-^*)[手(チョキ)][手(チョキ)][手(チョキ)]

ふっくらしてて、しっとり柔らかいパンになりました[わーい(嬉しい顔)]


さぁ、これから食いしん坊には嬉しい季節[ぴかぴか(新しい)]
食べて作って、作って食べて、、、もうひとつ、つまみ食い(笑)

気持ちのいい季節、食べたらいっぱいお散歩に出かけましょう~ねっ♪

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zou09.gif 9月の週末は、 ”代々木公園” でアジアンイベントが続きますよ~
     7日~8日は、「 アジアンカルチャーフェス」 Go Go !! 代々木公園[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]

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チーズもとろ~り☆トマトとバジルの家カフェパン ♪ [パン]

あまりの暑さに料理するのも
オーブンを見るのも触るのもイヤだった今年の夏・・・「アッチッチ[ふらふら]

[晴れ]連日35℃前後の暑さが続くと、30℃程でも涼しく感じちゃうから不思議
体も楽になって、過ごし易く、何かヤル気も湧いてきます~[手(グー)][手(グー)][手(グー)]
(とは言え・・・それでもまだ30℃ですが・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

曇り空で、暑さもひと休みした先週末、ちょっとだけ涼しくなったので
ようやくオーブン解禁 「パンを焼こう[手(グー)]」 と言う気持ちになったmaccoさんです

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真っ赤に熟れた美味しいプチトマトと
ベランダのバジルで夏の彩りパンを焼いてみました[るんるん]

生地にもトマト、ガーリックを混ぜて、チーズで巻いて、仕上げにもチーズとバジル
[わーい(嬉しい顔)]夏の香りいっぱいの家カフェのパンが焼けましたよ~[黒ハート]

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そして、、、久々の涼しさで、俄然ヤル気に火が着いたmaccoさん!
ついでに四角食パンも焼いちゃいましたーーー来たぁ~[パンチ]

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暑い暑い~~~[exclamation×2] 「こんなに暑いなら夏なんてイヤだ~」 と
思っていても気がつけば8月も残り1週間、、早いなぁ。。。

暑さは堪えたけれど蜩の声に夏の終わりを感じて
寂しくなったり、もう少し夏を楽しみたくなったり~人間(私)ってワガママだなぁ~(笑)

「あぁ~もう夏が終わっちゃう~」 と言いつつも
「楽しい!美味しい!味覚の秋」 が待ってま~すネ、、、[モバQ]へへへ[パンチ]



kingyo4.gifお盆を過ぎて朝夕は少しずつ秋の気配も・・・食欲もわいてきましたヨ[わーい(嬉しい顔)]

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お休みの朝、スプーンで作る簡単さっくりスコーン♪ [パン]

おはようございます~[晴れ]
街はすっかり夏休みモード全開、いいですね~夏休み♪
家の周りも、いつも以上に「の~んびりした朝」です[猫]

毎朝、パンと珈琲がないと始らない我が家で
うっかりパンを切らした時に登場する簡単スコーン

小麦粉と卵と生クリームにヨーグルト、お砂糖少し
スプーンでざっくり混ぜて天板に落として焼くだけ☆

お湯を沸かして珈琲の準備をしてる間に焼きあがる簡単スコーンです。
焼きたてにハチミツやジャム、バターで頂く朝ごはん・・・淹れたて挽き立て珈琲

ゆっくりできる「お休みの朝」のお楽しみでもあります[揺れるハート]

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みなさんも週末は、海へ山へ街へお出かけでしょうか?
気を付けて短い夏、満喫しましょうね~[わーい(嬉しい顔)]


[がく~(落胆した顔)]じぇ、じぇ、じぇ~!」 枇杷の種から芽が出て来たよ~~今日も元気に営業中[手(グー)]

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